Hay problemas que resisten ser ignorados, otros no. La procrastinación institucional respecto de la garrapata, no resiste más.

Pocas cosas tienen tanto consenso en Uruguay como la necesidad urgente de incrementar la tasa de crecimiento de nuestra economía.

En Uruguay, el pollo no es la proteína barata y accesible que caracteriza a buena parte del mundo. La suprema se paga casi lo mismo que un corte de carne vacuna.

Sin métricas, es imposible demostrar si el subsidio del INC está financiando un polo de desarrollo familiar eficiente o si simplemente está sosteniendo un modelo asistencialista costoso.

Antes de que un piloto comercial despegue un avión con cientos de pasajeros, acumula miles de horas en un simulador de vuelo donde se enfrenta a tormentas, fallos de motor y aterrizajes forzosos sin despegar del suelo. La Agricultura 5.0 ha adoptado exactamente esta misma filosofía.

La robótica es quizás la imagen más clara de cómo el campo se está convirtiendo en un espacio futurista.

En el campo moderno, la tierra dejó de ser un misterio que se interpreta únicamente con la experiencia del productor. Hoy, gracias a los sensores IoT (Internet de las Cosas), el suelo literalmente “habla” y transmite información en tiempo real.

Discurso del Lic. Eduardo Urgal, presidente de la CIF por los 150 años de la Industria Frigorifica y video homenaje a Daniel Belerati

Nunca hubo tanta información ni tantas herramientas. El desafío ya no es la incertidumbre, sino cómo decidimos producir frente a ella.